Berikut 4 Kuliner Nusantara Yang Menjadi Rekomendasi Dari Ganjar Pranowo
Kekayaan kuliner khas Nusantara memang tak perlu lagi diragukan kelezatannya. Selain lezat, juga tersedia dalam banyak variasi jenis.
Tak heran biasanya, wisata kuliner jadi target destinasi oleh banyak warga yang berlibur di berbagai wilayah Indonesia.
Calon presiden Ganjar Pranowo ketika bertugas menjadi Gubernur Jawa Tengah, diketahui juga hobi berwisata kuliner di sela-sela kesibukannya, mencicipi banyak makanan enak yang ia dokumentasikan lewat vlog dan media sosial.
Penasaran apa saja rekomendasi kuliner kesukaan Ganjar Pranowo? Dihimpun dari berbagai sumber.
- Nasi Jamblang Cirebon: Berkunjung ke Cirebon, kuliner pertama yang dicoba Ganjar adalah Nasi Jamblang khas Jawa Barat. Hidangan nasi yang dibungkus daun jati berwarna hitam khas, sehingga memberikan nama “Jamblang.” Nasi Jamblang biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk dan sambal.
Nasi Jamblang sendiri umumnya dijual di warung-warung kecil yang khas di Cirebon. Warung-warung ini menyajikan nasi dan lauk-pauknya dalam daun jati yang digunakan sebagai bungkus nasi. Lauk-pauk yang disajikan dapat beragam, seperti ayam goreng, ikan, sate, tempe, tahu, dan berbagai hidangan berkuah. Beberapa warung juga menyediakan berbagai jenis sambal yang bisa dipilih sesuai selera.
- Sop Senerek Magelang: Lewat akun Youtube pribadinya, Ganjar menceritakan Sop Senerek, kuliner yang berisikan kacang merah, bayam, wortel, seledri, dan irisan daging sapi yang disiram kuah kaldu. Sop Senerek adalah hidangan khas dari Kota Magelang, Jawa Tengah, Indonesia, yang sangat populer di Magelang dan sering dijadikan santapan favorit oleh penduduk setempat serta wisatawan yang berkunjung.
Sop Senerek terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah bening yang biasanya diberi bumbu-bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, dan kunyit. Kuahnya punya rasa yang gurih dan sedikit pedas, yang biasanya disesuaikan dengan selera masing-masing.
Menurutnya, selain segar dan nikmat, sop ini sangat kaya akan nutrisi karena pemakaian daging sapi yang didampingi oleh kaldunya. Dengan ditambah kacang merah yang berprotein, wortel, dan tomat, hidangan ini cocok untuk menjaga stamina tubuh.
- Sauto Jawa Timur: Ini juga termasuk kuliner yang dicicipi oleh Ganjar, hidangan soto Pacitan, Jawa Timur yang disebut Sauto Pacitan. Hidangan soto berisi ayam kampung yang direbus dan digoreng serta ditambah ambal kacang.
Sauto Pacitan terdiri dari daging sapi yang diiris tipis dan diolah dengan bumbu kacang yang kaya rempah, kemudian ditusuk dengan bambu atau tusukan sate, lalu dipanggang hingga matang. Hidangan ini sering disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan menawarkan cita rasa gurih serta sedikit pedas. Selain daging sapi, ada juga varian sauto yang menggunakan ayam sebagai bahan utama.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta potongan ketupat (sejenis lontong berbentuk segitiga) dan sayuran seperti selada. Sauto Pacitan memiliki cita rasa yang lezat dan menjadi salah satu kuliner yang dikenal dengan rasa autentik Jawa Timur.
- Nasi Goreng Babat Pak Karmin Semarang: Nasi Goreng Babat Pak Karmin sudah menjadi Ikon sejak tahun 1971 karena kelezatannya. Nasi goreng ini terletak di Kawasan Kota Lama Semarang.
Tidak seperti nasi goreng biasa pada umumnya, nasi goreng ini disajikan dengan menggunakan babat gongso (tumis) yang dimasak lezat. Tak heran, karena resep yang dimasak oleh Pak Karmin ini sudah turun-temurun yang didapat dari eyangnya saat sang eyang masih aktif berjualan.
0 Response to "Berikut 4 Kuliner Nusantara Yang Menjadi Rekomendasi Dari Ganjar Pranowo"
Posting Komentar